Schwabe-Stiftung fördert Lehr- und Ausbildungsküche
Seit 2016 unterstützt die Schwabe-Stiftung die Wohlfahrtsgesellschaft „Gut Hellberg“ mbH mit jährlichen Zuwendungen. In den letzten Jahren konnten u.a. Maschinen und Geräte für die Berufliche Bildung mit Hilfe der Schwabe Stiftung finanziert werden.
Im Jahr 2023 wurde um Unterstützung für eine Ausbildungs- und Schulküche angefragt. Für den neu erschlossenen Ausbildungsbereich „Hauswirtschaft“ der Beruflichen Bildung soll neben der Pflege hauswirtschaftlicher Güter, die Verarbeitung eigener Produkte (u.a. aus dem Gemüsebau) in den Kreislauf einbezogen werden. Die Einrichtung benötigte somit eine voll ausgestatteten Ausbildungsküche. Diese wird zusätzlich von der St. Augustinusschule als Schulküche für das Unterrichtsfach AES (Alltag-Ernährung & Soziales) genutzt. Der Umbau und Aufbau der Einbauküche mit Geräten, wurde als Gemeinschaftsarbeit der Ausbildungsbetriebe durchgeführt.
Der Raum, in welcher die Küche montiert wurde, war ein ehemaliges Bürozimmer aus dem St. Augustinusheim im Haupthaus. Der Ausbildungsbetrieb Malerei richtete den Raum für den Umbau her: alte Fliesen, Tapeten und Bodenbeläge wurden entfernt, Geräte demontiert und entsorgt. Eine externe Firma erneuerte die Strom-, Wasser und Gasanschlüsse, sodass im nächsten Schritt die Malerei der Beruflichen Bildung wieder aktiviert werden konnte. Die Wände wurden gestrichen und der Boden für die Fließen vorbereitet. Der Ausbildungsbetrieb der Schreinerei übernahm die Montage der kompletten Küchenzeile und Arbeitsgeräte.
Durch die sorgfältige Vorbereitung des Raums, die Zusammenarbeit und genauen Absprachen konnte der Einbau der neuen Ausbildungsküche reibungslos erfolgen. Ein großes Dankeschön auch an die Mitarbeiter des Technischen Dienstes, ohne die der Um-, Ausbau und die Montage nicht möglich gewesen wären.
Endlich konnte die Küche – mit Teilnahme der Schwabe-Stiftung – offiziell eingeweiht werden. Wir bedanken uns für die großzügigen Spenden der Schwabe-Stiftung – dies sind wertvolle Unterstützungen bei der Umsetzung unserer pädagogischen Arbeit.
